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藤野真紀子さん 
2005.09.12.Mon / 23:55 
テレビでは、選挙結果の報道がず~と流れていましたね。
久々にかじりついて見てしまいました

未来を担う重要な人材(子供たち)を育成中(子育て)の私たちにとっては、
より良い日本や、平和な世の中を願う毎日ですよね。

の番組の中で、当選した女性候補者の方たちのインタビューに、
料理研究家の藤野真紀子さんが、ご夫婦で出演されていました。

いつも料理番組や料理の本などでお見かけする彼女が、
政治家としてテレビに出演されている姿を見ると、
とても不思議な気持ちになります。
これからは、政治家としてもご活躍されるんですね・・・

藤野真紀子さんのレシピ本で、1番のお気に入りは、
「藤野真紀子のシンプルお菓子教室・・・まず、ハカリのいらないレシピから」です。
そのタイトル通り、とてもシンプル、だけど、食べたくなるようなお洒落なお菓子ばかり!

とくに「オーツビスケット」は、ヘルシーで美味しいので、
何度も作っては、子供たちのおやつにしたり、
お友達にあげたりしています。

前半は、ハカリを使わずに計量カップや計量スプーンで材料を量ればいいレシピなので、
料理の苦手な私には、嬉しい!易しい!
「基本材料換算表」もあり、とても親切!!

「こだわりの材料」や、「愛用の道具」も紹介されていて、
彼女のセンスの良さが伝わります。

藤野真紀子さんのオフィシャルホームページでも、お菓子レシピが紹介されています。
お孫さんがいらっしゃるとは思えないほど、若々しく、お美しい女性です。

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