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手作りピザでランチ 
2006.03.19.Sun / 23:16 
早いもので、あっという間に、息子の幼稚園の年中さんが
終わりました。
息子も春休みで、しばらくは一緒にランチを食べるので、
いつものお決まりメニューをお休みして、ピザを作りました。

いつもは、スーパーで売ってるピザ(けっこう美味しい)を
買って食べるのですが、今回は、マミィの 「特製具だくさんピザ」 です。



ピザ生地から作るのは、最初は面倒かな?と思ったけど、
慣れてくると、材料を全部混ぜ、後はこねこねしてから
のばせばいいので簡単です。

※わが家では、無水鍋のフライパンで焼いています。
【送料無料】VitaCraft/ビタクラフト セプタプライ フライパン(7047) 27cm

<材料>

生地用

強力粉     250g
塩       小さじ1
ドライイースト 小さじ1
ぬるま湯    150cc
オリーブオイル 大さじ2

トッピング(お好みで)

ピザソース(パスタソースでもOK)
モッツァレラチーズ(こまかくしたもの)
トマト
ピーマン
たまねぎ
ツナ缶
コーン缶

①強力粉と塩を混ぜ、ドライイーストとぬるま湯を混ぜ、
 かくはんする。
②まとまってきたら、オリーブオイルを混ぜ、よ~くこねる。
③均一になったら、まるめて発酵する。
④適当な大きさに分け、平らにま~るく伸ばし、
 フライパン(無水鍋)にくっつかないように
 生地の裏側にオリーブオイルを薄く塗り、
 ピザソース、具、チーズの順にのせて
 蓋をして、とろ火で焼く。


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料理が苦手な私ですが、ピザはよく作りますv(^^)v作ってみると簡単!しかも美味しい!!家にある物トッピングすればいいからお金かからない!!!なんで、高い宅配ピザ食べれなくなりました(^^;

- from bambi -

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おいしそう~我が家の子供達はトマトやケチャップ味のものが、苦手なのでチーズとオリーブオイルのみの塩味ピザになってしまうのですが、、、やっぱり食べたくなるのよね~!
我が家も毎週末は、大家族の三世代が集まるので何かしら、イベントになり、ケーキやら、パンやらを義母が張り切って作ります。おいしい!というとそれが続くのでなるべく控えめに褒めますが、、、子供達は楽しそうよ。

- from otoharu -

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おいしそう~!!
春休み中のランチって一人増えただけなのに、けっこう悩むよね。
私もさっそくやってみようっと!

- from sumire -

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bambiさん

私も料理が苦手。でも自分の食べたいものは、作れちゃうもんですね。
宅配ピザは、私も頼んでないな~
わが家の近所にはないし、配達地域外です!と言われそう(笑)

- from zoe -

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otoharuさん

私もいろんなピザが大好きですよ!
ずっと前に、一緒に食べたメイプルシロップのかかった甘~いピザも美味しかったね。覚えてる?
義母さんは、ケーキやパンが作れちゃうの?知らなかったー
今度、私もご馳走になりたいわ(笑)

- from zoe -

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sumireさん

そうなのー!夕食の残りじゃ足りないし、毎日同じじゃ文句言われちゃうから・・・
ピザは大きいの1枚焼けば、けっこうお腹いっぱいになるみたいで、いつもは食べない野菜もペロッと食べちゃって、簡単・楽チン!オススメです。

- from zoe -

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